冷庫(保鮮庫)

   
 
    保鮮庫/保鮮冷庫主要用于食品、鮮花、茶葉、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的恒溫儲藏。保鮮冷庫對所儲藏的果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品起到很好的保鮮作用,所以通常又稱保鮮庫,保鮮庫的溫度一般又不低于0℃,食品低溫貯藏并非溫度越低越好,也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內貯存一般不影響其內部組織,保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度,同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。建議客戶購買冷庫時向我公司咨詢,我們將根據您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案。
  保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

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