最適條件

可能貯藏時間

凍結溫度(℃)

含水率(%)

品種

溫度(℃)

相對濕度(%)

番茄  綠熟

12.8~21.1

85~90

1~3w

-0.6

93

完熟

7.2~10.0

85~90

4~7d

-0.5

94.1

黃瓜

12~13

90~95

10~14d

-0.5

96.1

茄子

7.2~10.0

90

1w

0.8

92.7

柿子椒

9~12

90~95

2~3w

-0.7

92.4

秋葵

7.2~10.0

90~95

7~10d

-1.8

89.8

青豌豆

0

90~95

1~3w

-0.6

74.3

扁豆

4.4~7.2

90~95

7~10d

-0.7

88.9

甜玉米

0

90~95

4~8d

-0.6

73.9

菜花

0

90~95

2~4w

-0.8

91.7

花莖甘藍

0

90~95

10~14d

-0.6

89.9

湯菜

0

90~95

3~5w

-0.8

84.9

白菜

0

90~95

1~2m

95

洋白菜 春天收

0

90~95

3~6w

-0.9

92.4

秋天收

0

90~95

3~4m

-0.9

92.4

萵筍

0

95

2~3w

-0.2

94.8

菠菜

0

90~95

10~14d

-0.3

92.7

芹菜

0

90~95

2~3m

-0.5

93.7

龍須菜

0~2

95

2~3w

-0.6

93

荷蘭芹

0

90~95

1~2m

-1.1

85.1

蔥頭

0

65~70

1~8m

-0.8

87.5

0

60~70

6~7m

-0.8

61.3

胡蘿卜

0

90~95

4~5m

-1.4

88.2

12.8

65

6m

87

南瓜

10.0~12.8

70~75

2~3m

-0.8

90.5

土豆 秋天收

3.3~4.4

90

5~8m

-0.6

77.8

出天收

10

90

2~3m

-0.6

81.2

蘑菇

0

90

3~4d

-0.9

91.1

2011年11月21日

物流冷庫的特點與設計

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蔬菜的最適宜儲藏條件

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